Pranzo di Natale
Quest’anno abbiamo il piacerei trascorre insieme a voi il pranzo di Natale.
Info e prenotazioni: 091 923 80 80
IL menu
Il benvenuto dello chef
Uovo cotto lentamente, spuma di patate e spinacino
Oppure
Salmone marinato al rafano, blinis e uova di salmone
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Tortelli in brodo di pesce
Oppure
Risotto allo zafferano, ossobuco e riduzione di vitello
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Cuore di merluzzo su insalatina Natalizia
Oppure
Sella di coniglio ripiena di castagne e zucca,
cime di rapa e purea di patate
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Panna cotta con crema di panettone e salsa al torrone
Oppure
“Come se fosse un babà”
salsa al cioccolato & gelato al mandarino
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Menu di 3 portate, bevande escluse pp 69
Menu di 4 portate, bevande escluse pp 79
Per prenotazioni
091 923 80 80 / management@agualugano.ch