Cena degustazione Valsangiacomo Vini


Cena degustazione Valsangiacomo Vini

Cena degustazione dedicata alla cantina Valsangiacomo ospite del secondo appuntamento della rassegna dei grandi vini. La serata sarà scandita dalla selezione di vini accompagnata dalle proposte menu del nostro chef.

IL menu

Ronco Grande Extra Brut magnum 5 anni sui lieviti

Bruschettina con Paté di capriolo / Salmone marinato ai frutti rossi / Polpettina di baccalà

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Piccolo Ronco, Merlot di Pedrinate 2013

Tris di carne cruda Nostrana

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Gransegreto Forte Airolo, Merlot Riserva 2013

Risotto riserva San Massino, gallinacci e foie gras

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Rubro, Merlot Riserva 2013

Guancetta di Manzo cotta lentamente su crema di patate

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Gransegreto Fondo del Bosco, Chardonnay 2017

Duo di formaggi Nostrani stagionati

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95 chf a persona vini inclusi

Giovedì 28 novembre

Per informazioni e prenotazioni:
091 923 80 80 / management@agualugano.ch