Cena degustazione Valsangiacomo Vini
Cena degustazione dedicata alla cantina Valsangiacomo ospite del secondo appuntamento della rassegna dei grandi vini. La serata sarà scandita dalla selezione di vini accompagnata dalle proposte menu del nostro chef.
IL menu
Ronco Grande Extra Brut magnum 5 anni sui lieviti
Bruschettina con Paté di capriolo / Salmone marinato ai frutti rossi / Polpettina di baccalà
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Piccolo Ronco, Merlot di Pedrinate 2013
Tris di carne cruda Nostrana
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Gransegreto Forte Airolo, Merlot Riserva 2013
Risotto riserva San Massino, gallinacci e foie gras
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Rubro, Merlot Riserva 2013
Guancetta di Manzo cotta lentamente su crema di patate
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Gransegreto Fondo del Bosco, Chardonnay 2017
Duo di formaggi Nostrani stagionati
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95 chf a persona vini inclusi
Giovedì 28 novembre
Per informazioni e prenotazioni:
091 923 80 80 / management@agualugano.ch